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宝宝都爱的奶香紫薯泥,真的非常简单
奶香紫薯泥的原料:紫薯一个(150g)、冲泡好的奶粉或母乳(30g)
奶香紫薯泥的做法:
1.紫薯洗净去皮,放到锅里蒸熟。
2.把紫薯蒸熟。
3.将蒸熟的紫薯放进料理机,加入事先冲好的奶粉或母乳,搅拌均匀。
4.没有料理机的宝妈用筷子或打蛋器也可以,搅拌至紫薯粘稠。
5.搅拌好的紫薯泥装入放好裱花嘴的裱花袋里。如果没有裱花袋,拿小勺挖出一个个半球形也是蛮可爱的。
6.挤出好看的花朵。
紫薯酸奶泥的做法
既美味又不会胖,还能够解馋的酸奶紫薯泥,热量低又美味,吃一点就饱腹,配上低糖酸奶、撒上一些水果燕麦,软糯香甜。
材料清单
紫薯200克、低脂酸奶80克、薯片碎20克
食材准备
1.把紫薯洗净放入蒸箱,设置100度,蒸15分钟至熟透,之后去皮切块放凉备用
2.紫薯加入20毫升水用勺子压成紫薯泥
3.紫薯泥装入另一个有保鲜膜的碗中
4.再倒扣入盘子,用手整成一个圆平乎的形状
5..淋上的低脂酸奶,在撒上薯片碎即可
紫薯蔓短分枝多,地上部生长势强,便于大田生产管理。盐城脱水紫薯粉购买
制作紫薯小球没有紫薯粉怎么办
1、将一个紫薯洗净去皮,切成薄片。请尽量切得均匀一些,薄一些。将紫薯片平铺在铺了油纸的烤盘上,烤箱预热至上下火80℃,将紫薯片烘烤2个小时左右。
2、一直要烘到紫薯片完全变干,摸上去是硬硬脆脆的。
3、你也可以用太阳晒干的方式。有专门的烘干机当然更好了。
紫薯片烘干的时间根据紫薯片厚度决定。越薄需要的时间越短。
4、将干燥的紫薯片放入破壁机的干磨杯,用干磨功能打成紫薯粉即可。
虽然配方只需要20克紫薯粉,但建议一次多做一些(太少了打粉也打不起来),剩下的紫薯粉可以下次再用,或者作为杂粮粉用来制作杂粮面包。
浙江代餐紫薯粉批发零售紫薯(拉丁学名:Solanum tuberdsm,别名:苕薯),旋花科番薯属草本植物。
现在很火的紫薯做法,一口一个超过瘾!做法简单零失败!
紫薯是非常受欢迎的根茎类食材之一,漂亮的颜色可以用来做面包,可以做面条馒头饺子,做芋圆汤圆等等,既健康又美味颜值还非常高。除了作为辅助材料做各种美食,紫薯本身富含花青素,和蓝莓,葡萄等食材一样,都是好物,爱美的小仙女们一定要多吃。另外,紫薯还有丰富的铁和硒元素,是人体的必要元素,所以可以在家中常备紫薯哦。
香蕉紫薯蛋挞
蛋挞托 4个
紫薯 适量
香蕉 1个
鸡蛋 1个
1. 准备、先把蛋挞托拿出来解冻、变软。
2. 把香蕉压成泥、放下面、紫薯放上面。
3. 轻轻捏起来。
4. 鸡蛋打散、刷到蛋挞四周表皮上。
5. 入烤箱中层180度上下火、15分钟左右、表面金黄即可。
6. 外酥里嫩。非常香。
这个紫薯糕的制作过程就是搅拌,把所有材料搅拌均匀,可以说制作没有什么难度。紫薯糕用了面粉和木薯淀粉,木薯淀粉有弹性的口感,水量和粉类比例差不多1:1,做出来的糕点不会硬也不是发糕的口感,紫薯糕店口感跟广东的钵仔糕相似。紫薯糕的制作比蛋糕简单很多,不需要打发鸡蛋,紫薯糕可以当零食早餐都很合适,还可以当下午茶糕点。
制作这个紫薯糕的注意点:1、加入干酵母粉做紫薯糕,紫薯糕店口感会松软点。2、制作紫薯糕的水量可以根据面糊状态增加水量。在制作紫薯糕时,可以先留20克水量,看着面糊状态再继续加入水。3、蒸紫薯糕可以用蒸锅或者蒸箱,蒸的时间要适当调整。
紫薯糕的口感跟广东的钵仔糕相似。
紫薯花面包
面包粉250g、耐高糖酵母3g、细砂糖38g、盐2.5g、奶粉10g、蛋液35g、水128g、黄油20g、紫薯馅240g
1. 依次放入水、蛋液、糖、盐、奶粉和面包粉,在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到东菱JD08面包机里,选择和面程序10分钟。
2. 一次和面结束,加入切成小块的黄油,继续和面15分钟。
3. 面团和好,能拉出薄膜的状态,将面团留在面包桶内,盖上盖子,发酵2倍大。
4. 发酵好的面团轻压排气,分成8等份,大概是60克一个小面团,揉圆,盖上保鲜膜,松驰15分钟。
5. 将面团擀圆,翻面,光滑面朝下,放入搓成圆形的30克紫薯馅。
6. 收口,将收口朝下,依次做好,松驰10分钟。
7. 将面团略用手压扁后,用擀面棍擀成椭圆形。
8. 用面包割刀割出若干割口,见到馅料即可,不要割破下面那一层。
9. 卷起来,头尾相接,捏紧,放在烤盘上,放入东菱K40C烤箱,用烤箱的发酵档发酵40分钟左右,烤箱内放置一碗热水,使烤箱内保持一定的湿度。
10. 在发酵好的面包胚表面刷上一层全蛋液,不刷也可以。放入已经预热到165度的烤箱中下层,烘烤18分钟左右,在后面几分钟留意上色的情况,及时加盖锡纸,以免上色过深。
紫薯茎紫,叶柄基部约1cm为紫色,分枝5~6个,长度只有1.2~1.5m左右。重庆紫薯片购买
紫薯不但使戚风蛋糕在颜色上更加有特点,还使蛋糕更加高纤健康。盐城脱水紫薯粉购买
紫薯奶酪吐司卷
浓浓的奶香、软糯的紫薯(普通红薯也可以哦),一口咬下去,只想说再来一口!小小一个,小宝宝手拿着也很方便,鸡蛋液裹吐司轻轻一煎也是很好吃
颜值高却也不输营养,奶酪富含钙质、吐司中充足的碳水化合物对宝宝的体格生长发育都非常有益;再搭配紫薯,丰富的膳食纤维有助于宝宝胃肠道消化。既好吃又好看的吐司卷,宝宝看了都会流口水。
食材:紫薯40g、吐司5片、奶酪20g、鸡蛋一个
辅料:食用油少许、牛奶少许
工具:蒸锅、不粘锅、刷子、擀面杖、研磨碗
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