轻目发酵胡萝卜汁

胡萝卜汁现有产品品牌分析 （1）胡萝卜汁**品牌少。国内胡萝卜汁产品品牌较少，商超铺货较多的是杭州味全胡萝卜复合果蔬汁，其次是北京牵手胡萝卜汁，而衡水上好佳胡萝卜汁饮料则在三四线城市较多。 （2）产品同质化较为严重，深加工程度低。产品多为胡萝卜浆与其他果汁复配调整口感，而益生菌发酵胡萝卜汁产品几乎是一片空白； （3） 胡萝卜营养属性未能得到强化。胡萝卜汁产品普遍加工程度较低，未能完全释放胡萝卜自身营养，β-胡萝卜素含量较低，胡萝卜营养价值未得到强化。 轻目发酵胡萝卜汁

轻目益生菌发酵胡萝卜汁。本品以益生菌发酵胡萝卜原浆为主要原料，添加维生素C、β-胡萝卜素等，坚持100 %澳洲进口益生菌、72小时深度发酵、0%防腐剂。据中国营养学会编著《中国居民膳食指南（2016）》提出：深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色（如胡萝卜）和紫红色蔬菜，具有营养优势，尤其是富含β-胡萝卜素，是我国居民膳食维生素A的主要来源。口感甜润，宠幸味蕾，饭前饭后、工作小憩、追剧伴侣、好友聚餐赶紧来一瓶轻目益生菌发酵胡萝卜汁吧。轻目是保健品吗

胡萝卜经过益生菌发酵带来了哪些改变？ （1）改善口感：经过益生菌发酵后，去除了胡萝卜自身腥味及其他不愉悦的风味，口感更为醇厚，风味更加**； （2）营养升级：发酵过程中，益生菌可产生多种有益的代谢产物，如短链脂肪酸、生物多糖、γ-氨基丁酸等，对调节肠道健康大有益处； （3）更好吸收：新鲜胡萝卜经过精细加工（打浆破壁）、深度发酵，胞内的β-胡萝卜素能够比较大的限度的转移到胞外，溶出度大幅提高；同时在益生菌的作用下，脂溶性的β-胡萝卜素在肠道内可以更好吸收。

GB 28050-2011 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 》 经过第三方**检测机构（华测）检验，本品含有维生素A含量为148 μg RE/100g（17%NRV），＞15%NRV的要求，可以声称富含维生素A。 “深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜，具有营养优势，尤其是富含β-胡萝卜素，是我国居民维生素A的主要来源，应特别注意摄入。深绿色蔬菜如菠菜、油菜，橘红色蔬菜如胡萝卜、西红柿；紫色蔬菜如紫甘蓝、红苋菜等。” ------《中国居民膳食指南2016》

蒙牛，益生菌，益生元，肠道健康 公司和品牌：蒙牛，甄简 产地国：中国 产品介绍：蒙牛旗下甄简品牌是从事精细营养健康管理事业的专业机构，提倡为中国 家庭提供专业营养方案。近日，其益生菌类新产品轻衡上市。产品（每袋2.0g）推荐日本短双歧杆菌B-3（≥25亿CFU），美国乳双歧杆菌B420活菌（≥50亿CFU）和鼠李糖杆菌GG（≥25亿CFU）等三种有益菌，总活菌数≥100亿CFU。另外，产品添加低聚果糖，益生元+益生菌共同作用，保障肠道健康。每100g产品中含有19.7g赤藓糖醇，零热量，饮用无负担。轻目发酵胡萝卜汁

轻目发酵胡萝卜汁

菌钥生命科技研发情况：江苏菌钥生命科学大健康研究院坐落于北京**经济开发区锋创科技园内，拥有一支由***研发**、营养学研究人员、技术法规研究人员、科技申报人员等组成的专业研发团队，投资3500万元，有设备160余台。下设菌钥（北京）研发中心、质量与分析中心、菌钥中药发酵工程技术研究中心。2017年底，江苏菌钥与北京中医药大学合作成立“发酵中药与新药开发联合研究中心”，与北京大学合作成立“药食同源与特医食品联合研究中心”。 轻目发酵胡萝卜汁

江苏菌钥生命科技发展有限公司创办于2019-04-03，是一家生产型的公司。经过多年不断的历练探索和创新发展，菌钥生命科技是一家有限责任公司企业，一直贯彻“以人为本，服务于社会”的经营理念;“质量高速，诚守信誉，持续发展”的质量方针。公司始终坚持客户需求***的原则，致力于提供高质量的[ "轻目", "酵π" ]。菌钥生命科技自成立以来，一直坚持走正规化、专业化路线，得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。