普通黄酒和花雕酒有什么区别

浙江乾升醉仙酒业有限公司2024-11-01

普通黄酒和花雕酒都是黄酒的一种，但有以下主要区别： 酿造：黄酒由稻米等原料发酵而成，工艺相对简单；花雕酒则加入花草，酿造工艺更复杂，且常用质量原料。 口感：黄酒醇厚，有米香和麦香；花雕酒更醇厚且甜，带有独特花香，酒精度稍高。 外观：黄酒颜色为黄色或琥珀色；花雕酒包装精美，有吉祥图案。 用途：黄酒适合配餐；花雕酒除饮用外，还常用于烹调、药膳及送礼。

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