所有的葡萄酒都需要醒酒吗?

克维利酒业（义乌）有限公司2023-12-26

不是所有的红酒都需要醒酒的，要根据这瓶葡萄酒的特性来判断是否醒酒。桃红葡萄酒、新酒、起泡酒、起泡酒、餐酒和年轻的白葡萄酒都不需要醒酒，可以开瓶即饮。醒酒的目的是为了让葡萄酒与空气接触发生氧化，从而释放出酒的芳香，同时让葡萄酒中的单宁更加柔顺，口感更加醇厚。醒酒的时间十几分钟到几小时不等，醒酒的时间会因为酿酒葡萄、葡萄酒的陈年期、酒体状况的不同而改变。

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