盐城学校食堂承包好不好

上海乐拼餐饮管理有限公司副食配送：

一、所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明。

二、根据厂家要求的质量配送，不合格产品无条件退回并及时更换。

三、配送的数量以厂家订货和过磅为准。

四、按厂家要求的送货时间准时配送到指定地点。

五、可预送至厂家认可，再签定配送合同;合作期间若有不满意的地方，随时终止合同。

六、产品定价为每周或半个月一次，根据蔬菜的市场行情报价，半个月或一个月结算。

七、定时追踪服务:每位客户有专人负责，有回访，有反馈，认真处理客户的每一条意见和建议。扬州食堂承包哪家好？盐城学校食堂承包好不好

质量食堂承包商必须具备条件一：承包商是否具有成功的饭堂管理模式？因为饭堂生意都是分散管理的，当老板的不能只顾一家工厂，那么靠什么来保持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供其管理模式，并实地考察其管理模式的现场实施效果参观。

质量食堂承包商具备条件二：承包商是否具有庞大的物流中心？因为做任何生意都需要利润来维持，但利润从哪里来呢？是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢？集中采购大量批发的大型物流中心是保证饭菜质量的关键。

质量食堂承包商具备条件三：必须实地考察承包商的投资规模，审慎评估承包商的经济实力，参观其所承包的工厂，对照其宣传资料看是否相符。因为有一个简易办公室的空壳公司。

质量食堂承包商具备条件四：是否具备多年从业经验！ 湖州中学食堂承包哪家好合肥食堂承包哪家好？

乐拼食堂工作人员除了确保其本身的健康之外，还需要掌握食品营养知识、法律知识以及卫生知识。现在很多食品工作人员加工食品的时候，往往是根据自身的感觉和经验进行，虽然有些公司已经进行了岗位操作制度的建立，但是在实际实施的时候，存在的问题却比较多。为了解决这些问题，公司需要定期的做好食堂工作人员的培训工作，比如做好岗位操作标准以及食品安全和卫生知识的培训，保证培训的有效性。确保通过培训能够让食堂工作人员了解自己岗位操作的相关要求，切实提高食品的安全和质量，从而保证食堂食品的安全。食堂还可以开展食堂文化和饮食文化方面的活动，切实提高食堂员工本身的主人翁意识，并且，还可以进行员工聘用制度的改善，提高食堂工作人员的收入，尽量的减少员工之间的差异，做到一岗定人和以岗定薪，留住人才。公司还应该进行食堂创新机制的建立，根据市场的实际需要真正的做到与时俱进，实现餐饮的多元化发展，满足员工的实际需要。这样不但能够让员工对食堂真正的满意，还能够促进食堂食品安全管理更好的进行，降低风险出现的概率。

上海乐拼餐饮管理有限公司的食品源头采购，为了保证蔬菜、肉类的品质和需求供应，乐拼餐饮的食材通过与产地、一级批发市场建立密切的合作关系，实行订单式管理制度、规模采购。有效控制采购成本，保证高质量食材的供应，为满足客户对***、无污染的蔬菜和肉类需求提供有力保障。

乐拼具备强大的规模采购优势和严密的供方评价体系，所使用的原材料均来源于正规渠道，由**品牌商专供，通过与国内食品企业强强合作，建立稳定的粮油、副食产品类基地直供，并建立健全的验收机制，严格品控管理。确保为客户提供安全、高质量、物美价廉的食材。 苏州食堂承包就找上海乐拼！

严格认证：上海乐拼餐饮以国际公认的管理系统哈以算理系统HACCPHAZARDANDLYSISANDCFALCONTROLPOINT即危责分析关键控制点）体系为基准，制订了食品卫生安全程序，发展和提高饭堂的食品安全体系。饭堂所有食品及原材料的来源均受到公司采购部门的严密监控。经验丰富的采购部门员工同卫生营养**一道，向公司提供专业的风险评估分析以及相应的处理方案，从而保障客户的比较大利益。我们在切合客户实际需求的基础上，制定了食品安全卫生程序，公司全体员工均具备认别、控制和处理食品卫生事件的能力。为防止食品卫生事件的发生，处理好食品卫生事情、公司还制定了解决事情的措施，对每日每餐的出品均进行72小时的封栏留存，有利于事情发生后的取证及调查。嘉兴食堂承包就找上海乐拼！泰州大学食堂承包

食堂承包出去如何管理？承包出去怎么样？盐城学校食堂承包好不好

食品半成品加工:从餐厅规划设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节，严格实施运作并进行监控，确保食品的安全卫生。遵循就近原则，根据市场需要，在近的生产基地进行生产、加工，并以快的速度送达客户，保证产品新鲜可口。经营健康安全的产品是赖以生存和发展的根本和前提。

软硬管理，完整体系

管理体系化:

网络化细分管理、集团化连锁经营、标准化运作模式，其专业优势和规模效应，直接而有效地降低了经营与管理成本，为实现公司与客户、社会的三赢奠定了基础。

上海乐拼餐饮管理有限公司利用

速测仪器检测项目：

1、吊白块的检测

2、甲醛的检测

3、肉类水分的检测

4、农药速测

5、瘦肉精含量检测

6、甲醛速测

7、亚硝酸速测

8、假冒伪劣味精速测

9、食醋中游离矿酸速测

10、酱油中总酸与氨基酸态氮

11、食品中漂白剂(二氧化硫)速测盐城学校食堂承包好不好

上海乐拼餐饮管理有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。乐拼餐饮拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供食堂承包，食堂托管，食材配送，厨房设计。乐拼餐饮不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。乐拼餐饮始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。