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    日式烹制木鱼花照烧鸡腿的做法时间：2016-09-29日式烹制木鱼花照烧鸡腿的简介及特色友人去日本旅游，问我需不需要带点什么？一直想着也没什么可带的，有天突然想到让他们帮忙带点木鱼花，这边我还没瞧到什么地方有卖的，那可是日本的特产，喜欢它放在食品上翩翩起舞的感觉。看来还真是个吃货，三句话不离本行。东西被他们从遥远的日本带了回来，就迫不及待的想上它。一定还要是个日式菜，更能突出它的本质。想了想，就来个照烧鸡腿吧。照烧源自日本的**烹制方法，通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清...展开>>酒（或味醂）所做的“照烧汁”，它味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁，其口味更浓、更香。照烧汁的配料比较多，而且有些材料如味醂，清酒还要去特地的买，好麻烦。于是参照网上的方子，充分利用我们现有**普通的材料，需要用到的主要材料有酱油，冰糖，米酒，蚝油，再准备些配料小菜：红萝卜，西芹，洋葱和大蒜先煮出基础的蔬菜汤料，再加入主要材料一起熬煮二十分钟，让汤汁浓稠，这样就自制这风味独特的照烧汁，你可以一次多做些，放入无水无油的瓶子在冰箱中保存，做菜时取出来使用。山东鸡腿批发在哪里找合适点，广阔食品有限公司里面有你所需要的。盐城大用冻鸡腿批发多少钱一斤

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    我就提前一晚做了一罐，准备第二天一早用它做道美味的日式照烧鸡腿。做好鸡腿切成块后放入垫好的青菜盘中，再在上面用这木鱼花来点缀，为了更好的看着它随风摇摆，飘若仙女的感觉，我还特地带它到院中，希望看到迎风飞扬。可惜，刚下了雨，一点风也没有，只好下次啦。<<收起分类标签：家常菜谱菜品口味香味主要工艺煎所需时间10-30分钟制作难度普通食材明细鸡腿1支木鱼花适量蒜1瓣胡萝卜半根蚝油3汤勺酱油5汤勺米酒5汤勺冰糖1大块清水400克洋葱半个西芹2根盐适量胡椒适量料酒适量日式烹制木鱼花照烧鸡腿的做法详细步骤1、鸡腿洗净，去骨，在内侧划上几刀，加入盐、料酒、葱姜等调味料；2、抓均匀腌制一段时间;3、洋葱和西芹切块，胡萝卜切丝，蒜切片，切好的都放入清水中，大火煮开，小火10分钟；4、捞出菜，留下300克左右的汤底；5、加入冰糖，米酒，蚝油，酱油；6、大火煮开后，小火20分钟熬煮浓稠即可；7、将腌好的鸡腿肉放在纸巾上吸下水；8、平底锅内热油，将鸡腿放入（带鸡皮的一面朝下）；中小火煸至表皮金黄，翻面，再煸至微黄；9、倒入事先准备好的照烧汁；10、.中火，等汁稍稠后，即可起锅；11、再在小锅中放入少量的油；加入豌豆尖用筷子翻炒。江西鸡腿批发哪家好，选择广阔食品有限公司，你***的选择。

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